死火手記

早前週末到澳門遊玩，沒有到澳門島去灑金錢，只在氹仔一帶閒逛。轉入飛能便度街，走進小街道與前地，可以慢慢沿石板路走上山岡。馬路兩旁矮小的樓旁、小公園與社區設施，讓人感到一份友善的社區氣氛。沿路走上嘉模前地，在嘉模聖母教堂與十字花園旁看一下湖畔境色，走倦了就與佳人倚在樹下小睡一會，無論生活多繃緊都讓人輕鬆下來。

由山岡小花園走下去，就到龍環葡韻住宅式博物館，除了可看到以往土生葡人的居住環境及葡國民風簡介外，這幾間房子與綠色的環境合起來就像幅圖畫一樣，就算看完博物館還是想多坐一會。恰巧旁邊的噴水池映照出小彩虹，帶來了一點驚喜。

走回山岡的另一邊，官也術、地堡街一帶就如我家附近的舊墟，小樓房排在一起，間中空出小前地作休憩，格外感到人情味。看著舊式的冰室、咖啡室，也讓我想起小時候與父母去冰室吃早餐。走過一間咖啡室，傳來香濃的味道，原以為是葡撻，坐下後才發覺是新鮮出爐的合挑小蛋榚。看到其他顧客桌上都放上小蛋榚，我們也叫了兩個，果然非常香脆鬆化，令人十分意外。店子雖小，但既有外賣又有堂食，打理店鋪的伙記都忙得很，有熟客見此就幫忙落單，雖然不太熟識各種價錢但也試著幫忙，亦有熟客幫助讓出四人座位讓遊客座，令店子除了有蛋榚香味還有濃郁的人情味。我們除了要蛋榚，還點了奶茶及樽裝麥精，在這環境內更添舊式茶餐廳風味。結賬時還多要一個蛋榚外賣，不過熱門的合挑味已售罄，另外的提子味亦不錯，合共才廿九元，真的是茶餐廳價錢。

吃過小蛋榚，還可以去遊一遊路氹歷史館，看一看這裏人文風情的背景。遊走於氹仔小街小巷，坐在冰室吃下午茶，聽著街坊的對話，讓人想起在香港日漸消失的小社區。在高樓林立、戶戶閉門的都市裏，難再尋覓這份感覺。